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九州の大麦とクラフトの技が生み出す、世界に誇る焼酎。天盃5代目、多田匠さんが描く未来酒造業

九州の大麦とクラフトの技が生み出す、世界に誇る焼酎。天盃5代目、多田匠さんが描く未来

福岡県朝倉郡筑前町で、明治31年から焼酎作りを続けてきた天盃。半世紀以上にわたって麦焼酎一筋でものづくりを極めてきたこの蔵は、多田家が代々守り続けてきた家族経営の蔵元です。5代目となる多田匠(ただ たくみ)さんは、東京での会社員生活を経て、...

2026年4月30日物語を読む